SOMOS PERUVIAN
SOBRE NUESTROS PRODUCTOS
Contamos con un equipo altamente capacitado, lo cual nos permite ofrecer una amplia variedad de productos, garantizando la máxima calidad en cada uno de nuestros pedidos.
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CULTIVOS DE AJÍES
Los ajíes y pimientos son estrellas de nuestra alimentación, la tradicional y moderna. El Perú está entre los diez primeros exportadores de Capsicum.
GUAJILLO
Se usa principalmente molido en salsas, adobos, moles y guisados.
CHILE ANCHO
Se usa en todo tipo de recetas, como en los populares chiles rellenos.
PÁPRIKA
El condimento que se usa para sazonar distintos platos.
PÁPRIKA
El pimiento peruano llamado también páprika, tiene una producción nacional de 51 mil toneladas a Octubre del 2008, exportando casi la totalidad de la producción, dado el bajo consumo de este tipo de pimiento en el Perú.
OTROS CULTIVOS
La agricultura, junto con la caza, ha sido la actividad principal de los hombres primitivos cuando, gracias al descubrimiento del fuego, se dieron cuenta que los granos sabían mejor cuando se cocinaban.
ELABORACIÓN
Se cultiva principalmente por trasplante, por lo cual se requiere un semillero, si se utiliza semilla propia, esta debe provenir de plantas sanas y vigorosas, al igual que el fruto para evitar diseminar enfermedades.
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